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Jameos del Agua acogió hoy la inauguración del Primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, que reunirá, entre el 1 y el 3 de diciembre, a 70 expertos, vulcanólogos y cocineros de territorios volcánicos de todo el mundo. “Supone un gran orgullo para la isla acoger el primer encuentro de cocinas volcánicas que se celebra en el mundo, porque nos recuerda que la vida puede …